川菜經典辣水煮魚：鮮嫩滑口，辣而不燥，麻而不苦 麻辣水煮魚是川渝地區的一道色香味俱全的名副其實，屬於川菜最經典的一道菜。此菜肉質細嫩，麻辣不燥，鮮香醇厚，餘韻無窮。辣水煮魚原料：選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。麻辣水煮魚做法： 生活 157K+ 2024-07-30
魯菜經典炸春捲，詳細做法讓你輕鬆學會 炸春捲是中國傳統節慶食品，一種油炸食物，屬於魯菜。炸春捲做法：6.將春捲依序卷好。 8.將炸好的春捲切成段。 9.最後，再配上一碗料汁：味極鮮醬油、醋、胡椒粉、韭菜丁、雞精，混合後倒入熱水即成，吃春捲的時候沾上料汁，味道特別的好。 生活 164K+ 2024-07-30
淮揚菜：和、精、清、新的獨特概念，鴨血粉絲湯的發源地 南京的鴨菜已有1400多年的歷史，鴨血湯是鴨血粉絲湯的雛形，裡面放有鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等食品，清朝時期，有人將粉絲放入鴨血湯內，湯汁芳香四溢，賣相極佳，由此產生鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯作法： 生活 241K+ 2024-07-30
