太極芋泥：福建特色傳統名點，閩菜經典之作 閩菜是中國八大菜系之一，歷經中原漢族文化和閩越族文化的混合而形成。閩菜發源於福州，以福州菜為基礎，後來融合閩東、閩南、閩西、閩北、莆仙五地風味菜形成的菜系。太極芋泥是一道福建的特色傳統名點，屬於福州菜。芋泥源起於戚家軍。蒸芋頭的吃法傳到民間，經過不斷改進遂製成芋泥和太極芋泥。 生活 160K+ 2024-07-30
