淮揚菜：和、精、清、新的獨特概念，鴨血粉絲湯的發源地 南京的鴨菜已有1400多年的歷史，鴨血湯是鴨血粉絲湯的雛形，裡面放有鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等食品，清朝時期，有人將粉絲放入鴨血湯內，湯汁芳香四溢，賣相極佳，由此產生鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯作法： 生活 241K+ 2024-07-30
