農曆七月是個特別的月份，俗稱“鬼月”。“鬼月”裡面有個“鬼”字，雖然聽起來有點嚇人，但它承載著我們對傳統文化的傳承和對逝去的親人懷念。
農曆七月處於夏季向秋季過渡的階段，早晚的氣溫變化較大，這時候我們的身體腸胃功能比較薄弱，稍不留意就會“中獎”。入秋吃食是很有講究的，我們要改變日常飲食，把夏季不好的習慣都改掉，這樣福氣進門事事才會順。
農曆七月是“鬼月”，記住“3不吃，3多吃”，有講究，福氣進門事事順。下面我們一起看看農曆七月吃食的講究吧!
“3不吃”
一、不吃生的食物
生冷食物本身存在未知的危險，特別是眼下這種時節，氣溫變化大，很容易滋生細菌，可能一不小心就中招，所以建議大家吃熟食。
二、不吃辛辣食物
夏天本來就很容易上火，再加上跨秋的時候天氣也會更加乾燥，吃得太辣這就是給我們的身體添亂。清淡去火的食物更適合農曆的七月。
三、不吃寒涼食物
農曆七月雖然還處於三伏天，但是過於寒涼的食物要少吃了，畢竟太寒涼的食物容易刺激我們的腸胃，造成不必要的麻煩。
“3多吃”
一、莧菜
俗話說“六月莧，賽雞蛋，七月莧，金不換”，眼下正是莧菜長得最茂盛的一茬，這時候的莧菜不光味道鮮美，而且營養豐富，炎熱的七月，莧菜能夠幫身體排出多餘的溼氣，減輕燥熱感，所以七月的時候可以多吃莧菜。
【推薦做法：涼拌莧菜】
所需食材：紅莧菜，大蒜，調味料;
莧菜做法：
1、紅莧菜摘乾淨，去掉根後，掐成小段，放入清水中清洗乾淨;
2、燒半鍋清水，水煮開後加點鹽和油，然後把紅莧菜放進去焯一下水，焯好水後撈出，然後放入涼水中過一遍涼水，撈出瀝水備用;
3、把莧菜放進大碗中，切上一些蒜末放進去，加上鹽、香油和雞粉攪拌均勻，這個調味比較簡單，能吃出食材本身的味道，而且口感也好;
二、毛豆
俗話說“夏吃豆，勝過肉”，夏季的時候豆類是一種很不錯的美食，它的營養很豐富。毛豆本身的味道很鮮美，尤其它裡面的“鉀元素”很豐富，特別是夏季的時候，人體出汗多，適當的多吃毛豆有好處，還能幫助我們增加免疫力。
【推薦做法：毛豆瘦肉疙瘩湯】
所需食材：毛豆，瘦肉，麵粉，調味料;
疙瘩湯做法：
1、毛豆剝出毛豆米，清洗乾淨。豬肉選擇嫩一點的瘦肉，把肉切成細絲;
2、麵粉倒入大碗中，加上一點水用筷子給它攪成個一個個的小疙瘩，注意不要一次加太多水，要一點一點慢慢加，給它調成小小的面絮;
3、鍋內倒油，把毛豆米倒進去炒制，然後加鹽調味，往鍋內倒入適量的清水煮制，煮到水開後把瘦肉絲防滑進去燙制，燙到肉絲變色，把麵疙瘩倒進去，用勺子給它攪散;
4、煮到鍋內的疙瘩都變透熟後，這樣就可以出鍋了，味道非常的鮮美;
三、絲瓜
俗話說“秋敗茄子似毒藥，秋敗絲瓜勝良藥” 。進入農曆七月，夏季轉換到秋季，秋天的天氣比較乾燥，而絲瓜正好能夠抵禦它的乾燥，同時清除體內的燥熱，預防上火。它的味道比較鮮美，不管炒制還是燒湯都是很不錯的。
【推薦做法：絲瓜炒肉片】
所需食材：絲瓜，豬肉，大蒜，小蔥，調味料;
絲瓜做法：
1、絲瓜削去外皮，清洗乾淨，然後給它切成滾刀塊。豬肉用水沖洗一下，逆著紋理給它切成薄片，然後加上鹽、澱粉和油給肉上漿;
2、鍋內倒油，把肉片倒進去炒一炒，炒到肉片變色先盛出來;
3、把蒜末倒進去炒香，然後將絲瓜一同倒進去，炒到絲瓜變軟出汁水，加上鹽調味，把炒好的肉片也倒進去，混合均勻後加蔥花和剁椒提味，然後均勻就可以出鍋了(這個剁椒選擇香，但不辣的剁椒，主要起到增風味，沒有也可以不加);
好了，上面的“3不吃，3要吃”就分享好了，秋季的時候大家要注重自己的飲食，這樣我們才能在秋季安安穩穩順順利利的。